Conferencia de Biología Experimental 2009: 4 hallazgos presentados

Científicos de todo el mundo se dan cita cada año en la Experimental Biology Conference en EEUU. Con una audiencia superior a las 10.000 personas se presentan los últimos hallazgos e investigaciones sobre el envejecimiento, el cáncer o la enfermedad cardiovascular. Este año, en abril de 2009 en Nueva Orleans, algunos de los estudios y avances presentados fueron los siguientes:

- La combinación de té verde con vitamina D es sinérgica a la hora de reforzar la masa ósea, así como en la lucha contra los radicales libres, la inflamación y el daño al ADN.

- Nuevos beneficios de los omega 3. Los animales genéticamente alterados para tener un ratio mayor de omega 3 respecto a omega 6 en sus tejidos sufren menos estrés oxidativo así como mejor funcionamiento de las mitocondrias celulares. Asimismo, los animales que reciben una dosis de omega 3 después de un infarto cerebral sufren muchos menos daños neuronales en comparación con los que no lo recibieron.

- Identificado un nuevo compuesto natural de acción quimioprotectora (preventiva de cáncer) en el cáncer de mama, testado tanto in vitro como en animales. Se trata del auraptene y se encuentra en frutas cítricas. Dentro de la investigación oncológica, se demuestra la eficacia de los lignanos de lino para inducir la muerte (apoptosis) de las células cancerosas de pecho.

- Los científicos empiezan a aceptar el hecho de que la inflamación, que juega un papel central en la enfermedad cardiovascular, la diabetes o el síndrome metabólico, está conducida por las células grasas o adipocitos. Precisamente a esto está dedicado casi por entero el último libro del Dr Barry Sears, “Toxic Fat”.